Ăn gì tốt cho hệ tiêu hóa?

Tinh bột

Tinh bột là thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn và chiếm khoảng 1/3 tổng lượng thức ăn tiêu thụ mỗi ngày. Một số loại thực phẩm bổ sung tinh bột như gạo, bánh mì, ngũ cốc, các loại đậu… không chỉ chứa nhiều carbonhydrate mà còn là nguồn cung cấp chất xơ, sắt và canxi, giúp cơ thể dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng quá nhiều tinh bột vì sẽ gây cảm giác đầy bụng, khó tiêu.

Tinh bột là thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.

Gừng

Nếu bạn bị đầy hơi, khó tiêu, ngậm một lát gừng hoặc uống ly trà gừng nóng sẽ mang lại cảm giác dễ chịu hơn. Các thành phần của gừng còn có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ, hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa. Vào mùa hè, thời tiết nóng nực, thức ăn lại dễ ôi thiu, gây bất lợi cho hệ tiêu hóa nên bạn đừng quên dự trữ gừng trong nhà.

Không chỉ là vị thuốc chữa bệnh, giảm cân, gừng còn có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Khoai lang

Lượng vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, acid amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết (kẽm, sắt, canxi…) có trong khoai lang góp phần quan trọng vào sức khỏe cơ thể. Đặc biệt, thành phần vitamin C và các acid amin rất có lợi cho hệ tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh và dễ dàng hơn.

Với những người hay bị đầy hơi, táo bón, ăn nhiều dầu mỡ, có hệ tiêu hóa kém, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn khoảng 100 g khoai lang mỗi ngày, tốt nhất là khoai luộc, nhằm giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có chức năng chữa bệnh.

Bơ

Bơ chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, đồng, photpho, kali, natri…. Loại quả này giúp cơ thể tiêu hóa các enzyme, phá vỡ chất béo và tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Đây là loại quả rất phù hợp với những người có nguy cơ đau dạ dày.

Không chỉ là loại trái cây ngon, bơ còn là một trong những thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Theo Hà Mỹ Giang