Hè
sang - sự nóng bức của thời tiết khiến cơ thể chúng ta luôn mệt mỏi và
chán ăn. Tuy nhiên, bên cạnh việc bổ sung nước, cơ thể còn cần nhiều
dưỡng chất khác.
Hãy tham khảo những mách nhỏ dưới đây để luôn khỏe mạnh và sảng khoái trong mùa hè nhé.
1. Đồ uống
|
Mùa
hè cơ thể ra nhiều mồ hôi nên cần bổ sung nước nhiều hơn. Trung bình
một ngày nên uống 1,5 – 2 lít nước, nếu làm việc nặng ngoài trời nóng
thì cần bổ sung nhiều hơn. Những loại đồ uống dưới đây sẽ khá hữu ích
cho bạn là:
- Rau má, diếp cá xay lấy nước uống có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.
-
Chè đậu đen giúp giải độc, giải nhiệt và dùng làm thuốc rất bổ dưỡng.
Đậu đen rất thích hợp với người thận yếu hư, suy nhược khi cảm nặng.
-
Nước chanh chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho da, giúp cơ thể thanh
nhiệt, sát trùng, trị ho… Vì vậy, nên sử dụng chanh hoặc chanh leo để
pha nước uống hàng ngày.
-
Sữa chua là loại đồ uống không thể thiếu trong mùa hè, nhất là đối với
chị em phụ nữ. Sữa chua không chỉ tốt cho da mà còn rất hữu ích đối với
hệ tiêu hoá.
- Bột sắn dây cũng là thức uống bổ dưỡng đối với cơ thể.
- Nước mía có vị ngọt, tính hàn, có công dụng giải nhiệt rất tốt.
-
Trà xanh có chứa chất chống oxy hóa là thành phần rất quan trọng trong
việc loại bỏ tế bào chết và tái tạo da. Ngoài ra, trà xanh còn chứa
vitamin C, vừa có tác dụng làm mát cơ thể, lại tốt cho việc đào thải các
chất độc ra khỏi cơ thể qua da.
2. Đồ ăn
|
-
Thịt heo, thịt bò vẫn có thể dùng trong các bữa ăn ngày hè, nhưng cần
có cách chế biến sao cho dễ ăn, dễ tiêu hơn (không nên chế biến thành
các món ăn xào, nướng vì dễ gây cảm giác ngán và khó ăn). Lượng thịt có
trong mỗi khẩu phần ăn của một người cũng nên giảm bớt.
-
Tiếp đến, bạn cũng không nên tránh hoặc hạn chế dùng các thực phẩm như
thịt dê, thịt chó, hạt tiêu, gừng… vì những thực phẩm này sẽ làm cho bạn
cảm thấy nóng, bức.
-
Cá béo như cá hồi và nhiều loại cá khác đều có hàm lượng EPA & DHA
cao nên có tác dụng giảm viêm, đặc biệt là viêm da. Viêm da được coi là
nguyên nhân quan trọng góp phần làm tăng các vấn đề về da, nhất là trong
điều kiện thời tiết mùa hè, da dễ bị nhiễm trùng và lâu khỏi.
- Đậu hũ là món ăn mát và chế biến được thành nhiều món.
- Canh mồng tơi nấu cua đây là món ăn được nhiều người ưa thích trong mùa hè lại bổ vì giàu canxi từ cua.
-
Khổ qua có vị đắng, tính hàn, có công dụng thanh hoả tiêu thử, minh mục
giải nhiệt, dùng làm đồ ăn thức uống vào mùa hè rất tốt.
-
Bí xanh vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt. Đây là một loại
quả làm rau và làm đồ giải khát rất được ưa chuộng trong mùa hè.
- Dưa chuột vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt dễ chế biến nhiều món ăn.
- Dưa hấu có vị ngọt tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải khát.
-
Cà rốt có chứa vitamin A & B. Vitamin A rất cần thiết cho sự tăng
trưởng và duy trì các tế bào khỏe mạnh. Các loại vitamin B thì giúp cho
cơ thể săn chắc, trẻ lâu và làm sáng da...
- Rau dền vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, chứa nhiều chất như Sắt, Canxi.
- Rau ngót rất tốt cho sức khoẻ nhất là các sản phụ sau sinh. Đây là thứ rau mát, bổ, có tác dụng giải nhiệt cao.
-
Rau muống nấu với quả chua (me, sấu...) vừa ngon, rẻ lại dễ ăn. Món ăn
này được sử dụng nhiều trong các gia đình Việt Nam vào mùa hè.
-
Các loại dưa không chỉ nằm trong top những thực phẩm thanh lọc tốt nhất
mà họ nhà dưa còn được phụ nữ rất ưa chuộng vì có công dụng làm đẹp da
hiệu quả. Chẳng hạn như quả dưa hấu, không chỉ có màu sắc đỏ rực hấp dẫn
mà còn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ như: bổ sung vitamin, chống mất
nước, làm đẹp da.
-
Cam quít là họ trái cây chứa nhiều vitamin C nhất nên những loại quả
này cực tốt trong việc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Mùa hè
chúng ta rất dễ mắc phải các bệnh như cảm nắng, sốt… do thời tiết oi bức
cùng sự phát triển của vi khuẩn.
-
Xoài có chứa nhiều dưỡng chất như: carotene, kali, sắt, vitamin E…,
không chỉ có vậy, loại quả này còn chứa nhiều nước giúp chống lại sự mất
nước của cơ thể trong mùa nóng. Cách thưởng thức xoài tuyệt nhất là ăn
khi xoài chín hoặc bạn có thể làm một ly sinh tố thật thơm ngon.
Theo Webphunu.net
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét